Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Фрикадельки из индейки в томатном соусе
Рецепты

Рецепт: Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Фото рецепта: Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке с луковицей.

В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем. Тщательно перемешать.

Из фарша скатать небольшие шарики - фрикадельки. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Томатный соус. В глубокой сковороде обжарить до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавить 1-1,5 стакана воды, томатную пасту и сушеный базилик. Соус приправить сахаром, солью и перцем по вкусу.

Как только томатный соус закипит, сложить в него фрикадельки, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Фрикадельки подавать с любым отварным гарниром.

\

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Индейка 700 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Томатная паста 2.5 ст.л.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Базилик 0.5 ч.л.;
  • Сахар 1.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Готовила в первый раз, получилось очень вкусно, но почему то соус получился горьковатый.
31 августа 2013, 12:55
Анютка, горько может быть от чеснока. В мясорубке могут получиться большие кусочки чеснока. Чеснок не любит жарку долгую и начинает горчить.
29 октября 2013, 00:15
Вкусно, легко и быстро.
Передаю большой привет моей сестре,Фрикадельке и Салатику. (Это была шутка!!!) А вообще я любитель шутить.
Всем пока, ищите меня в контакте ВК в группе: Гифки кошек и котов
Набирите. Она (группа) существует)
26 января 2017, 14:06
Очень вкусно!Чтоб не горчило,добавляете раздавленый чеснок в саму емкость,где тушаться тефтели.Добавила 3 ст.л сметаны очень вкусно вышло и помимо томатной пасты,2 томата
17 октября 2017, 12:39
Я тоже пробовала очень рада за тебя и очень вкусно получилось
8 октября 2019, 00:06
Я все ингредиенты, помидоры, лук, чеснок блендерю, в етот соус помещаю тефтели со специями, кстати в фарш добавляю мелко нарезанные шампиньоны, очень вкусно и быстро!
31 августа 2020, 17:33
Это оооочень вкусно. Сделала точно по рецепту. Тефтели получились Мега нежными и вкусными
19 марта 2021, 13:00
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории