Рецепты
Рецепт: Фрикадельки из индейки
На сливочном масле обжарить до мягкости лук и сельдерей. Немного остудить.
В миске смешать индюшиный фарш, обжаренный лук и сельдерей, яйцо, молотые сухари. Добавить рубленую петрушку, приправы, соль и перец. Тщательно вымесить массу.
Из фарша сформировать фрикадельки величиной с грецкий орех. Выложить на смазанный противень. Запекать в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.
Подавать фрикадельки с картофельным пюре или любым отварным гарниром.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фарш 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Стебель сельдерея 1 шт.;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Прованские травы 1 ч.л.;
- Розмарин 0.3 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет