Рецепт: Французский яблочный пирог
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Яблоки разрезать на 2 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Глазурь. В небольшую кастрюлю насыпать сахар (150 гр), добавить 2 ст.л. воды. Нагревать на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить сок лимона. Как только глазурь начнет "пузыриться", кастрюлю снять с плиты.
На дно смазанной круглой формы для выпечки вылить глазурь. Сверху веером разложить ломтики яблок.
Тесто. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу. Затем добавить сливочный сыр, яйца. Перемешать в однородную массу. Небольшими порциями всыпать муку и соду. Еще раз перемешать.
Тесто аккуратно выложить на яблоки.
Выпекать 40-45 минут. Готовый яблочный пирог достать из духовки, остудить в течение 30 минут, затем нарезать порционными кусочками.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 гр;
- Сахар 300 гр;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Мука пшеничная 1 стакан;
- Яблоки 4 шт.;
- Сливочный сыр 150 гр;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Лимон 0.5 шт.;
Комментарии
Комментариев пока нет