Рецепт: Французские кексы

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Формочки для кексов смазать маслом.

В миске взбить сахар и яйцо. Добавить растопленное сливочное масло (80 гр) и молоко. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, мускатным орехом и всыпать в тесто. Еще раз перемешать, чтобы не было комочков.

Формочки наполнить тестом. Кексы выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Посыпка для кексов. В отдельной посуде смешать сахар (1,5 ст.л.) и корицу. В небольшую пиалу налить растопленное сливочное масло (80 гр). Еще теплые кексы опустить в топленое масло, затем обмакнуть в сахар и корицу.