Рецепты
Рецепт: Форель с квашеной капустой
Свежий бекон нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сухой сковороде до румяности.
Квашеную капусту промыть, хорошо отжать. Сложить в сковороду к бекону. Добавить мелко нарезанный лук, приправить тимьяном и тушить на медленном огне в течение 30-35 минут.
Целую речную форель выпотрошить, почистить. Промыть под проточной водой. Насухо вытереть бумажным полотенцем.
Натереть рыбу солью, сбрызнуть лимонным соком. В брюшко положить веточку розмарина. Обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
На блюдо выложить обжаренную форель, подавать с тушеной капустой.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Форель 1 шт.;
- Капуста квашеная 0.5 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Тимьян 0.5 ч.л.;
- Лимон 0.5 шт.;
- Розмарин 1 веточка;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареные колбаски с квашеной капустой
- Жареная свиная рулька с квашеной капустой
- Винегрет с квашеной капустой
- Рипляники с квашеной капустой (картофельные вареники)
- Тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой
- Картофельные зразы с квашеной капустой
- Свиные отбивные с квашеной капустой
- Венгерский гуляш с квашеной капустой
- Cалат из квашеной капусты
Комментарии