Рецепты

Рецепт: Филе трески с рисом

Фото рецепта: Филе трески с рисом

Филе трески порезать небольшими кусочками. Посыпать солью и молотым перцем. Обвалять в муке, затем обжарить на растительном масле до светлого золотистого цвета.

Рис тщательно промыть. Сварить в подсоленной воде до готовности.

Лук мелко порезать, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные маленькими кусочками помидоры, растертый чеснок, тимьян, соль и перец. Влить горячую воду (лучше рыбный бульон). Довести до кипения. Затем соус готовить на медленном огне в течение 20 минут.

Форму для запекания смазать маслом. На дно выложить отваренный рис, затем слой трески. Полить приготовленным соусом.

Посыпать тертым сыром и запекать в течение 15 минут в разогретой до 200° С духовке.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Треска 500 гр;
  • Рис 150 гр;
  • Помидоры 3 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сыр твердый 100 гр;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Тимьян 0.5 ч.л.;
  • Вода 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Мука пшеничная 0.3 стакана;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории