Рецепт: Филе лосося с каперсами и болгарским перцем

В маленькой миске смешать оливковое масло, сок из 1 лимона, соль и измельченный чеснок. Филе лосося поместить в неглубокую тарелку, полить полученной смесью, поставить в холодильник на час.

Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить каждый кусочек лосося на алюминиевую фольгу. Обернуть вокруг лосося и сложить пакетом. Залить маринад на филе, сверху положить каперсы и кусочки болгарского перца. Запечатать пакетики и поместить в форму для выпекания.