Рецепт: Фигурные ленивые вареники

Творог протереть через сито. Добавить яйца, сахар, щепотку соли и перемешать. Небольшими порциями всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать в пласт, фигурными формочками вырезать звезды и сердечки.

В кастрюлю с кипящей водой опустить ленивые вареники и варить, пока они не всплывут на поверхность. Затем выбрать их шумовкой, положить в тарелки, полить сливочным маслом. Подавать со сметаной или ягодным соусом.