Рецепт: Фасолевый суп с картофелем

Фасоль предварительно замочить в холодной воде на ночь.

В сковороде нагреть растительное масло. Добавить нарезанный лук, стебель сельдерея и измельченный чеснок. Обжаривать до мягкости. Затем добавить томатную пасту. Через 3-4 минуты сковороду убрать с плиты.

В мясной бульон сложить нарезанный картофель и фасоль, добавить зажарку. Довести до кипения. Суп варить на медленном огне в течение 35-40 минут. За 10 минут до конца приготовления суп по вкусу приправить солью, тимьяном, положить лавровый лист.