Рецепты
Рецепт: Фасоль, тушеная с курицей
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на несколько часов. Отварить до готовности в подсоленной воде.
Куриные бедрышки натереть солью и перцем, затем обжарить в сковороде на растительном масле. Переложить на чистое блюдо.
В той же сковороде пассеровать репчатый лук. Добавить болгарский перец, нарезанный кубиками. Обжаривать до мягкости. Затем присоединить измельченный чеснок, лавровый лист. Приправить солью и молотой паприкой. Перемешать, через пару минут добавить томатную пасту, влить куриный бульон.
Содержимое сковороды довести до кипения, добавить фасоль, куриные бедрышки и порезанные помидоры. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фасоль 200 гр;
- Куриные бедрышки 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Куриный бульон 300 мл;
- Тимьян 2 веточки;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Паприка 2 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии