Рецепты
Рецепт: Фасоль по-закарпатски
Фасоль замочить в холодной воде на 7-8 часов. Затем отварить в подсоленной воде.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле с луком и морковью, добавить томатный соус. Перемешать и тушить 3-5 минут. Затем в сковороду сложить вареную фасоль, влить бульон. По вкусу приправить солью и перцем. Тушить до готовности мяса.
Перед подачей на стол фасоль по-закарпатски украсить зеленью.
45 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Фасоль 500 гр;
- Свинина 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Томатный соус 3 ст.л.;
- Мясной бульон 1 стакан;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет