Рецепт: Фаршированные яйца

Куриную печень промываем и варим в подсоленной воде до готовности. Когда печень сварится, разминаем ее при помощи вилки.

Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

Отваренные вкрутую яйца разрезаем вдоль и аккуратно вынимаем желтки.

Соединяем поджаренный лук, куриную печень и желтки, приправляем майонезом, солим, перчим и тщательно размешиваем до пастообразного состояния.

Половинки яичных белков начиняем получившимся паштетом и выкладываем на декорированную зеленью тарелку.