Рецепты

Рецепт: Фаршированные томаты

Фото рецепта: Фаршированные томаты

Помидоры одинаковой величины помыть, срезать верхушки. Чайной ложкой выбрать из помидоров мякоть.

Мякоть мелко порезать, посыпать сахаром.

Баранью лопатку пропустить через мясорубку.

В сковороде нагреть оливковое масло, добавить измельченный лук и чеснок, обжаривать 5-7 минут до мягкости. Добавить фарш и томатную пасту, приправить солью и перцем, жарить, пока мясо не подрумянится.

Затем добавить мякоть помидоров, куриный бульон и хорошо промытый рис. Довести до кипения и готовить на медленном огне в течение 15 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается. Сковороду снять с огня, положить рубленую петрушку и укроп.

Помидоры начинить мясной начинкой, накрыть срезанными верхушками. Переложить в глубокий противень, добавить немного воды. Запекать в хорошо разогретой духовке 30-35 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Помидоры 4 шт.;
  • Баранина 250 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Рис 50 гр;
  • Куриный бульон 100 мл;
  • Укроп 2 ч.л.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории