Рецепты

Рецепт: Фаршированные кабачки-лодочки

Фото рецепта: Фаршированные кабачки-лодочки

Кабачки помыть, разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой  выбрать мякоть из кабачков.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Мякоть кабачка мелко нарезать, обжарить на растительном масле.  Добавить отваренный рис.

В отдельной сковороде обжарить мясной фарш. В миске смешать обжаренные кабачки с рисом и фаршем. Соль, перец по вкусу. Добавить нарубленную зелень и тщательно перемешать.

Дно кабачков - лодочек смазать сметаной, выложить с горкой фарш. Сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром.

Нафаршированные кабачки переложить на противень, налить стакан воды. Поставить в разогретую духовку и запекать около 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой, кабачки должны быть мягкими.

Кабачки подавать горячими или холодными

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Кабачки 3 шт.;
  • Фарш 250 гр;
  • Рис 4 ст.л.;
  • Сметана 100 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Укроп 1 ст.л.;

Комментарии

Очень вкусно получилось!!! Даже муж ел, хотя кабачки не любит)) Только я фарш с луком обжарила и специи добавила. Спасибо за рецепт!
9 сентября 2013, 11:57
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории