Главная
Рецепты
Закуски
Горячие
Фаршированные баклажаны с томатами и сыром
Рецепты

Рецепт: Фаршированные баклажаны с томатами и сыром

Фото рецепта: Фаршированные баклажаны с томатами и сыром

Томаты очистить от кожицы. Для этого поместить их в кипящую воду на 30 секунд, затем обдать холодной водой. Мякоть нарезать маленькими кубиками.

Небольшие баклажаны разрезать вдоль, натереть солью и полить растительным маслом. Баклажаны переложить на противень. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Из печеных баклажанов чайной ложкой выскоблить мякоть.

Мякоть измельчить. В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить баклажаны и помидоры. По вкусу приправить солью, перцем и майораном.

Полученной массой начинить кожицу баклажаа. Сверху положить небольшой ломтик сливочного масла, посыпать тертым сыром.

Фаршированные баклажаны запекать в духовке, 3-5 минут, пока не расплавиться сыр.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 4 шт.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Сыр твердый 200 гр;
  • Майоран 0.5 ч.л.;
  • Масло сливочное 100 гр;
  • Соль, перец 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории