Рецепты
Рецепт: Фаршированные баклажаны с томатами и сыром
Томаты очистить от кожицы. Для этого поместить их в кипящую воду на 30 секунд, затем обдать холодной водой. Мякоть нарезать маленькими кубиками.
Небольшие баклажаны разрезать вдоль, натереть солью и полить растительным маслом. Баклажаны переложить на противень. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Из печеных баклажанов чайной ложкой выскоблить мякоть.
Мякоть измельчить. В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить баклажаны и помидоры. По вкусу приправить солью, перцем и майораном.
Полученной массой начинить кожицу баклажаа. Сверху положить небольшой ломтик сливочного масла, посыпать тертым сыром.
Фаршированные баклажаны запекать в духовке, 3-5 минут, пока не расплавиться сыр.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Сыр твердый 200 гр;
- Майоран 0.5 ч.л.;
- Масло сливочное 100 гр;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Баклажаны, фаршированные мясом
- Баклажаны с сыром и грецкими орехами
- Яйца, фаршированные сыром
- Горячий бутерброд с сыром и томатами
- Треска запеченная с сыром и томатами
- Слоеные конвертики с сыром и томатами
- Рулетики из кабачков, фаршированные сыром
- Фаршированные баклажаны
- Рулетики из баклажанов c ветчиной и сыром
Комментарии
Комментариев пока нет