Рецепты

Рецепт: Фаршированная кольраби

Фото рецепта: Фаршированная кольраби

Небольшие кольраби очистить, срезать верхушки, вынуть мякоть и посолить изнутри. Мякоть мелко порубить. Положить кольраби в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут, затем остудить.

Лук нашинковать, обжарить до прозрачности на растительном масле. В сковороду сложить фарш, обжарить около 10 минут. Затем к фаршу сложить мякоть кольраби, нарезанный сладкий перец. Приправить солью и перцем по вкусу. Затем в сковороду добавить томатный соус и тушить 3-5 минут до готовности.

Подготовленные кочаны кольраби наполнить мясной начинкой, накрыть срезанными верхушками. Переложить в форму для запекания, полить небольшим количеством бульона (в котором варилась кольраби), закрыть крышкой и запекать в течение 20—30 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кольраби 4 шт.;
  • Фарш 400 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Томатный соус 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории