Рецепты

Рецепт: Эскалоп из индейки

Фото рецепта: Эскалоп из индейки

Филе индейки нарезать на стейки толщиной 1,5 см. Слегка отбить. Натереть солью и перцем, смазать горчицей.

На каждый стейк положить тонкий ломтик ветчины и сыра. Затем стейки сложить пополам.

В глубокой тарелке венчиком взбить яйца. В другую - насыпать молотые сухари.

Эскалопы обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в сухарях.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное. Обжарить индейку с двух сторон до золотистого цвета.

Добавить в закладки:
30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Индейка 500 гр;
  • Сыр твердый 4 ломтика;
  • Ветчина 4 ломтика;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории