Рецепты
Рецепт: Дважды запеченный картофель с сыром и беконом
Разогреть духовку до 200С°. Тщательно вымыть крупные клубни картофеля проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Смазать оливковым маслом, выпекать в духовке в течение 1 час.
В то время, пока запекается картофель, обжарить ломтики бекона до золотистого цвета, затем их мелко порезать. Потереть сыр на терке. Измельчить зеленый лук.
Вынуть картофель из духовки. Отрезать верхнюю треть клубня, с нижней части с помощью чайной ложки извлечь мякоть, образуя из картофеля "лодочку".
Смешать молоко, сметану, сливки и сливочное масло в большой миске. Добавить картофельную мякоть. Взбить миксером. Заполнить картофельные половинки полученной смесью, на них положить бекон, зеленый лук и сыр. Выпекать при температуре 175С° в течение 15 минут.
50 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.;
- Бекон 100 гр;
- Сливки 1 ст.л.;
- Молоко 125 мл;
- Сметана 125 гр;
- Сыр твердый 200 гр;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Лук зеленый 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельные ломтики с беконом и сыром
- Картофель "гармошка" с сыром и беконом
- Картофель, запеченный с сыром и соусом Рэнч
- Запеченный картофель с ветчиной и сыром
- Картофель, запеченный с сыром и сливками
- Картофель с беконом и сыром
- Картофельные котлеты с беконом и сыром
- Картофель с беконом и яйцами
- Жареный картофель с беконом, луком и чесноком
Комментарии
Комментариев пока нет