Рецепты

Рецепт: Домашний картофель фри

Фото рецепта: Домашний картофель фри

Картофель очистить, нарезать длинными брусочками. Сложить в миску, залить холодной водой и оставить минимум на 1 час.

Затем воду слить, картофель выложить на бумажное полотенце, накрыть другим и промокнуть.

В кастрюле разогреть большое количество растительного масла. Небольшими порциями обжарить картофель до бледно-золотистого цвета. Шумовкой выложить на бумажное полотенце.

Температуру масла в кастрюле увеличить, еще раз обжарить картофель до темного золотистого цвета. Выложить на чистые бумажные полотенца, посыпать солью и сразу подавать.

Картофель фри, приготовленный в два этапа, получается хрустящим.

Добавить в закладки:
45 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 0.5 кг;
  • Масло растительное 1 литр;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

очень класно!!
2 марта 2015, 14:35
......
29 мая 2015, 06:37
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории