Рецепты
Рецепт: Цветная капуста в сухарях
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Варить в подсоленной воде 3-4 минуты. Капусту переложить на блюдо, посыпать нарезанным сладким красным перцем.
В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. Затем добавьте муку и чеснок. Готовить, помешивая, на слабом огне в течение 1 минуту.
В сковороду влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Готовить на медленном огне, помешивая, в течение 2-3 минут, или пока соус не загустеет.
В соус добавить тертый сыр, укроп, приправить солью и перцем. снять с плиты.
В смазанную форму сложить отваренную цветную капусту. Залить белым соусом. Посыпать хлебными крошками, смешанными с тертым сыром (2 ст.л.).
Запекать в горячей духовке 25-30 минут.
50 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Капуста цветная 1 кг;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Мука пшеничная 3 ст.л.;
- Чеснок 1 зубок;
- Молоко 300 мл;
- Сыр твердый 150 гр;
- Сухари пшеничные 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Укроп 2 ст.л.;
- Перец болгарский 0.5 шт.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареная цветная капуста в сухарях
- Цветная и брюссельская капуста в сухарях
- Цветная капуста в хрустящей панировке
- Цветная капуста жареная с зеленой фасолью
- Маринованная цветная капуста
- Запеченная цветная капуста
- Цветная капуста, запеченная в духовке
- Цветная капуста с кедровыми орешками и беконом
- Цветная капуста тушеная в томатном соусе
Комментарии
Комментариев пока нет