Рецепт: Цветная капуста обжаренная в оливковом масле

Цветную капусту промыть, дать стечь воде. Разделить на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Нагреть оливковое масло большой сковороде. Добавить раздавленный чеснок и кусочек перца чили. Сложить в сковороду цветную капусту. Обжарить в течение нескольких минут с каждой стороны.