Рецепты
Рецепт: Чесночные креветки с лимонным соусом
В объемной сковороде разогреть оливковое масло. Добавить хлопья красного жгучего перца и тонкие дольки чеснока. Обжаривать в течение одной минуты. Затем сложить очищенные свежие креветки. Жарить в течение 1-2 минуты. Приправить солью и черным перцем.
Готовые креветки (они станут розоватыми) переложить на чистое блюдо. Чеснок удалить из сковороды.
В ту же сковороду влить лимонный сок, держать на огне 4-5 минут, уваривая его в 3 раза. Лимонный соус по вкусу приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать.
Креветки полить соусом и сразу подавать.
35 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Креветки 16 шт.;
- Чеснок 10 зубчиков;
- Сок лимона 10 ст.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
- Масло оливковое 6 ст.л.;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет