Рецепт: Чернично-малиновое варенье

Чернику помыть, обсушить. Засыпать в кастрюлю, к которой будет вариться варенье. Добавить малину. Ягоды засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.

Кастрюлю с ягодами поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести до кипения. Варить 10-15 минут и убрать с огня. Варенью дать "отдохнуть" 4-6 часов, затем вновь довести до кипения. Проварить 7-10 минут и оставить в сторону на 4-6 часов. Повторить процедуру еще раз.

Варенье немного охладить и разложить в стерильные прогретые банки, сразу же закрыть герметично и охладить.