Рецепт: Черничный пирог с творогом

В миске взбить размягченное сливочное масло и сахар (150 гр) в пышную массу. Затем по одному вбить яйца (3 шт.). Добавить ваниль (порошок или экстракт), лимонную цедру. Хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем. Всыпать в жидкое тесто. Перемешать до однородного состояния.

Творожная масса. Смешать творог, яйцо (1 шт.), сахар (50 гр), лимонную цедру (0.5 ч.л), ваниль (0,5 ч.л.) и кукурузный крахмал.

Прямоугольную форму смазать маслом. Выложить в нее тесто, разровнять. Сверху разложить творожную массу. Добавить чернику и посыпать миндалем. Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение от 40-45 минут.