Рецепт: Черничные кексы с кусочками белого шоколада

Приблизительное количество кексов 12 шт.

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Формочки для кексов смазать маслом.

Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, ванильный йогурт и цедру лимона. Хорошо перемешать. Затем всыпать муку, смешанную с содой, разрыхлителем и солью. 

В тесто аккуратно вмешать чернику и мелкие кусочки белого шоколада.

Формочки для кексов на 3/4 наполнить тестом. Выпекать 17-20 минут. Готовые кексы достать из духовки, дать остыть в течение 5 минут, затем вынуть из формочек.