Рецепт: Булочки с сыром

Яйца взбить, добавить несладкий йогурт, растопленное сливочное масло, растительное масло, разрыхлитель и соль. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 

Тесто вернуть в миску, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.

Мягкий козий сыр размять вилкой, смешать с мелко нарубленной зеленью петрушки.

Тесто достать из холодильника, разделить на 30 частей. Каждую часть толсто раскатать, на середину положить 1 ст.л. сыра, защипать края, скатать в шар.

Булочки выложить на противень, смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом.

Разогреть духовку до 180° С и выпекать булочки с сыром в течение 20 минут или до золотистого цвета.