Рецепт: Булочки с розмарином

Дрожжи развести в теплой воде до появления обильной пенки.

В объемной миске взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло. Приправить свежим измельченным розмарином и черным свежемолотым перцем. Влить разведенные дрожжи и всыпать небольшими порциями просеянную муку.

Замесить мягкое тесто. Переложить его в миску, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Противень или другую форму для выпечки смазать маслом.

Стол посыпать мукой, выложить подошедшее тесто и разделить его пополам. Затем каждую часть разделить на 7 одинаковых кусочков теста. Скатать из них аккуратные шарики и выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Разогреть духовку до 170ºС. Булочки щедро смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в течение 20-30 минут или до золотистого цвета. Булочки с розмарином вынуть из духовки и смазать оставшимся сливочным маслом.