Рецепт: Булочки с кунжутом

В теплой воде растворить 1 ч.л. сахара, добавить свежие дрожжи. Оставить на 10 минут.

В миску просеять муку, добавить растительное масло, кефир, оставшийся сахар, разведенные дрожжи, соль, крахмал. Хорошо перемешать и замесить эластичное тесто.

Тесто переложить в миску, оставить в теплом месте на 1 час для роста.

Подошедшее тесто разделить на небольшие части. Сформировать из них круглые булочки. Накрыть чистым полотенцем и оставить на 20 минут.

Булочки переложить на противень. Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом. Выпекать около 25 минут при 200 градусах.