Рецепт: Блинный торт с копченой семгой

Из муки, яиц, молока и соли (1 хорошая щепотка) развести однородное тесто на блины. Дать тесту "отдохнуть"  в течение 30 минут. Затем испечь блины (чуть толще, чем обычно).

Сливочный сыр (Филадельфия или другой) смешать с мелко нарезанным луком-шалот, каперсами, укропом. Хорошо перемешать.

Широкое блюдо застелить пищевой пленкой. Выкладывать блины друг на друга. Смазывать сливочным сыром и прослаивать тонкими ломтиками копченой семги.

Блинный торт с семгой завернуть в пленку. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Перед подачей на стол порезать порционными кусочками.