Рецепты

Рецепт: Бисквитно-кремовый торт

Фото рецепта: Бисквитно-кремовый торт

Желтки отделить от белков.

Белки взбить со щепоткой соли в плотную пену. Затем добавить сахарную пудру (1,5 стакана). Взбивать 1-2 минуты. По одному добавить яичные желтки, тщательно перемешивая после каждого добавления. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао.

Тесто перемешать до однородного состояния. Выложить в смазанную форму, разровнять и выпекать до готовности при 180 градусах.

Готовый бисквит остудить, аккуратно достать из формы, разрезать на 2 части.

Крем. Жирные сливки взбить с сахарной пудрой (0,5 стакана). Добавить сок половины лимона и растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Взбивать еще 1-2 минуты.

Бисквитные коржи смазать кремом, сверху посыпать какао. Торт поставить в холодильник на 4-6 часов.

Добавить в закладки:
55 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Яйца куриные 7 шт.;
  • Мука пшеничная 1 стакан;
  • Сахарная пудра 2 стакана;
  • Какао 2 ст.л.;
  • Сливки 1 литр;
  • Желатин 4 ч.л.;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Разрыхлитель 2 ч.л.;

Комментарии

класс
3 декабря 2014, 10:50
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории