Рецепты
Рецепт: Бешамель
В сковороде растопить сливочное масло (45 г). Всыпать муку и обжарить до светлого золотистого цвета. Затем влить бульон. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Не прекращая размешивать, влить небольшими порциями сливки или молоко. Соус томить на плите до загустения.
Бешамель снять с огня, положить оставшееся масло (35 г) и очень быстро размешать. По вкусу посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Добавить в закладки:
20 мин.
0 порций
Ингредиенты:
- Масло сливочное 80 гр;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Молоко 300 мл;
- Мясной бульон 2 ст.л.;
- Мускатный орех 1 щепотка;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии