Рецепты

Рецепт: Баранина в соусе чилиндрон

Фото рецепта: Баранина в соусе чилиндрон

Томаты очистить от кожицы. Измельчить в блендере.

Баранину нарезать небольшими ломтиками. Посолить, поперчить.

В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить мясо до румяной корочки. Готовую баранину переложить на блюдо.

В той же сковороде обжарить нарезанный лук, сложить измельченный чеснок и сладкий перец, нарезанный дольками. В сковороду сложить томатное пюре, приправить молотым красным перцем. Довести до кипения и тушить 10 минут. Затем в сковороду вернуть баранину. Тушить полтора часа, пока мясо не станет мягким.

Перед подачей на стол, баранину посыпать рубленой зеленью.

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Баранина 1 кг;
  • Перец болгарский 3 шт.;
  • Помидоры 5 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Масло оливковое 4 ст.л.;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

очень вкусно
2 января 2015, 21:12
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории