Рецепты

Рецепт: Баклажаны под пармезаном

Фото рецепта: Баклажаны под пармезаном

- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Нарезать кружками большой баклажан. Посолить, оставить на 20-25 минут, затем промыть под проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
- Смешать молотые сухари, кукурузную муку, молотую паприку, гранулированный чеснок, соль и черный перец.
- В неглубокой посуде взбить яйцо.
- Баклажанные ломтики окунуть во взбитое яйцо, затем запанировать в сухарях со специями.
- Выкладывать на смазанный маслом противень. Запекать в течение 15 минут.
- Затем баклажаны достать, смазать томатным соусом для спагетти (или просто кетчупом). Сверху посыпать тертой моцареллой и пармезаном.
-Вернуть в духовку и продолжать запекать, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 1 шт.;
  • Пармезан 50 гр;
  • Моцарелла 150 гр;
  • Соус для макарон 0.5 стакана;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Кукурузная мука 0.3 стакана;
  • Паприка 1 ч.л.;
  • Гранулированный чеснок 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории