Рецепты
Рецепт: Баклажаны, фаршированные мясом
Средние баклажаны разрезать на половинки. Аккуратно достать мякоть. Сложить в миску и посыпать солью.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить до мягкости нарезанный лук и чеснок. Затем добавить свиной фарш, жарить 10-12 минут на среднем огне. К фаршу присоединить измельченную мякоть баклажана и мелко нарезанные помидоры. Перемешать и тушить 8-10 минут. По вкусу приправить солью и молотым перцем.
Противень застелить фольгой. Половинки баклажанов наполнить начинкой, выложить на противень. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах в течение 30-35 минут.
1 ч. 10 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.;
- Фарш 350 гр;
- Помидоры 3 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Сыр твердый 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет