Баклажаны нарезать в длину на 4-5 ломтей. Сложить в миску. Полить оливковым маслом, уксусом. Посыпать солью и перцем. Хорошо перемешать и мариновать 1 час.
На смазанной маслом решетке разложить баклажанные ломтики. Обжарить со всех сторон до мягкости и золотистой корочки.
Комментарии
Комментариев пока нет