Рецепты
Рецепт: Ароматная свиная корейка с пряными травами
Петрушку, розмарин и шалфей помыть, обсушить и мелко порубить.
Свиную корейку разрезать посередине, но не до конца. Развернуть книжкой, немного отбить.
Мясо приправить солью и черным молотым перцем. Посыпать пряными травами и измельченным чесноком. Корейку свернуть в плотный рулет, связать шпагатом.
Рулет завернуть в фольгу, запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 15-20 минут до окончания приготовления мясо раскрыть.
Готовый рулет достать из духовки, дать постоять 15-20 минут, чтобы в нем правильно распределились соки. Затем удалить шпагат, нарезать порционными кусочками.
1 ч. 25 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Свинина 800 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Розмарин 4 веточки;
- Шалфей 3 веточки;
- Петрушка 5 веточек;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Свиная корейка с ароматными травами
- Свиная вырезка с чесноком и пряными травами
- Картофельное пюре с пряными травами и оливковым маслом
- Картофель, запеченный с пряными травами
- Жареная свиная корейка с розмарином и чесноком
- Фаршированная свиная корейка
- Ароматная свиная вырезка
- Жареная куриная печень с луком и пряными травами
- Яйца, фаршированные пряными травами и маслинами
Комментарии
Комментариев пока нет