Рецепты

Рецепт: Ароматная курица с чесноком

Фото рецепта: Ароматная курица с чесноком

Курицу тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделать на порционные кусочки.

В небольшой сковороде обжарить нарезанные пластинами шампиньоны. Приправить тимьяном. По вкусу добавить соль и перец.

На кусочках курицы слегка отделить кожицу от мяса, начинить небольшим количеством обжаренных грибов. Курицу посолить. Обернуть несколькими кусочками бекона.

В глубокой сковороде на оливковом масле быстро обжарить кусочки курицы. Сложить в сотейник или высокую форму для запекания. 

В той же сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок. Посыпать мукой. Влить куриный бульон (можно добавить белое сухое вино). Довести до кипения.

Курицу залить бульоном, положить лавровый листик. Если осталиcь грибы, выложить сверху на мясо. Накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 1,5-2 часа. 

 

 

 

 

Добавить в закладки:
1 ч. 45 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Курица 1.5 кг;
  • Шампиньоны 150 гр;
  • Бекон 200 гр;
  • Тимьян 2 ч.л.;
  • Лук репчатый 0.5 кг;
  • Чеснок 10 зубчиков;
  • Куриный бульон 3 стакана;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории