Рецепты
Рецепт: Апельсиновый соус к рыбе
Выдавить сок из двух апельсинов. Натереть на терке цедру.
В кастрюле смешать апельсиновый сок, 2 чайные ложки апельсиновой цедры, вино, измельченный лук-шалот. Варить на слабом огне. Добавлять масло по столовой ложке, тщательно помешивая. Не доводить соус до кипения. Посолить и поперчить.
20 мин.
0 порций
Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт.;
- Лук-шалот 0.5 шт.;
- Масло сливочное 200 гр;
- Вино белое 125 мл;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Комментарии