Рецепт: Абрикосовое печенье
Разогреть духовку до 175 градусов. Абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки. Мякоть поместить на алюминиевую фольгу. Выпекать в течение 25 минут. Вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры, поместить в холодильник на 20 минут, вынуть и нарезать ломтиками.
Увеличить температуру в духовке до 205 градусов. В кухонном комбайне взбить муку, разрыхлитель, сахар, ломтики масла. Переместить в миску, по центру сделать яму. В отдельной миске взбить яйца и молоко. Влить полученную смесь к муке, добавить абрикосы, тщательно перемешать. Если тесто не достаточно влажное, добавить еще молока.
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто, с помощью специальной формочки вырезать печенье. Противень выложить пергаментной бумагой, поместить печенье. Выпекать в течение 12-15 минут.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 560 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Масло сливочное 120 гр;
- Сахар 2 ст.л.;
- Разрыхлитель 2 ч.л.;
- Молоко 70 мл;
- Соль 1 щепотка;
- Абрикосы 3 шт.;
Комментарии
Комментариев пока нет