Рецепт: Абрикосовый клафути

Разогреть духовку до 200° С.

Вымыть абрикосы, разрезать на половинки, удалить косточки.

В миске взбить яйца с сахаром, жидким медом и ванилью. Затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Разложить половинки абрикосов, вылить тесто. Выпекать клафути в течение 40-45 минут.