Рецепт: Рулет из лаваша с красной рыбой

Тонкий армянский лаваш развернуть. Смазать размягченным сливочным маслом. Затем по всей поверхности равномерно распределить тонкие ломтики соленой семги (или форели). Накрыть вторым листом лаваша, слегка прижать его ладонями. Смазать сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью.

Завернуть в плотный рулет, затем обернуть фольгой. Положить в морозильную камеру на 15-20 минут. Рулет из лаваша достать, нарезать на кусочки примерно по 2 см.

Примечание:
Сливочное масло в рецепте можно заменить на плавленый сыр, а соленую красную рыбу на копченую.