Рецепты
Рецепт: Креветки с апельсиновым соусом
Выдавить сок из 2 апельсинов. Натереть на терке цедру, около 2 чайных ложек. В кастрюле смешать сок, цедру, вино, мелко нарезанный лук-шалот, варить на небольшом огне в течение 5 минут.
Уменьшить огонь, добавить масло, тщательно помешивая, готовить пару минут, до получения однородной массы. Не доводить до кипения. Посолить и поперчить, поставить в теплое место.
Обжарить креветки на сливочном масле. Посолить и поперчить. Подавать теплыми с апельсиновым соусом.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Креветки 450 гр;
- Апельсин 2 шт.;
- Вино белое 125 мл;
- Лук-шалот 1 шт.;
- Масло сливочное 220 гр;
- Соль, перец 0.5 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет