Главная
Рецепты
Закуски
Закуски из овощей и грибов
Жареные баклажаны с помидорами и фетой
Рецепты

Рецепт: Жареные баклажаны с помидорами и фетой

Фото рецепта: Жареные баклажаны с помидорами и фетой

Баклажаны нарезать поперек на ломтики толщиной 2 см. Посыпать солью и перцем, выложить на обильно смазанный противень. Запекать в горячей духовке 15-20 минут. Баклажаны перевернуть на другую сторону, приправить солью и перцем. Продолжать выпекать еще 10-12 минут.

Томаты нарезать кубиками, лук мелко покрошить. Фету раскрошить и присоединить к помидорам. Добавить каперсы и мяту. Приправить оливковым маслом и уксусом. Аккуратно перемешать. Добавить молотый черный перец по вкусу.

Жареные ломтики баклажанов выложить на блюдо. Сверху выложить помидоры с фетой. Украсить зеленью.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 2 шт.;
  • Помидоры 3 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Фета 100 гр;
  • Каперсы 2 ст.л.;
  • Уксус винный 2 ч.л.;
  • Мята 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Масло оливковое 4 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории