Рецепты

Рецепт: Жареные баклажаны

Фото рецепта: Жареные баклажаны

Баклажаны нарезать кружками, толщиной в 1-1,5 см. Посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде нагреть растительное масло. Небольшими порциями обжарить баклажаны с двух сторон.

В широкой миске взбить растительное масло, красный винный уксус, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку.

Обжаренные ломтики баклажанов сложить в миску с соусом. Оставить на 10-15 минут, чтобы пропитались.

Баклажаны выложить на блюдо, посыпать рубленной петрушкой.

Добавить в закладки:
35 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 1 шт.;
  • Масло оливковое 2 ст.л.;
  • Уксус винный 2 ч.л.;
  • Сок лимона 2 ч.л.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Паприка 0.5 ч.л.;
  • Петрушка 2 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории