Рецепты
Рецепт: Закусочный торт из кабачков
Кабачки натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить, добавить в тертые кабачки, вбить яйца (3 шт.). Соль и перец по вкусу. Всыпать муку и тщательно перемешать.
Из кабачкового теста испечь пять блинов.
Яйца (3 шт.) сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить. Помидоры помыть и нарезать тонкими кружочками.
Твердый сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Сыр и чеснок смешать, заправить майонезом.
На широкое плоское блюдо выложить первый кабачковый блин, сверху помидоры, посыпать рублеными яйцами. Накрыть вторым блином. На него выложить сырно-чесночную массу. Накрыть третьим блином, выложить помидоры и яйца. Четвертый блин - сырно-чесночная масса, накрыть последним блином. Смазать майонезом, украсить кружочками помидора и зеленью.
1 ч. 5 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг;
- Помидоры 5 шт.;
- Чеснок 5 зубчиков;
- Яйца куриные 6 шт.;
- Мука пшеничная 2.5 стакана;
- Укроп 2 ст.л.;
- Сыр твердый 250 гр;
- Майонез 200 гр;
Комментарии