Рецепты

Рецепт: Рулетики из баклажана

Фото рецепта: Рулетики из баклажана

Баклажаны помыть. Разрезать вдоль на тонкие ломтики. Поместить их в миску, посыпать солью. Через полчаса ломтики баклажанов промыть под проточной водой. Дать воде стечь, высушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Обжаренные ломтики выложить на кухонное бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.

Баклажаны можно запечь в духовке. Ломтики выложить на смазанный противень и запекать в хорошо разогретой духовке около 20 минут.

Положить баклажаны на плоскую поверхность или разделочную доску. С помощью ложки смазать ломтики майонезом, посыпать мелко нарубленным чесноком, измельченными орехами и зеленью.

Начиная с узкого конца, аккуратно свернуть баклажаны. Рулетики из баклажана выложить на широкую тарелку, украсить зеленью и подавать.

Добавить в закладки:
35 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 1 шт.;
  • Грецкие орехи 0.3 стакана;
  • Майонез 2 ст.л.;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Петрушка 1 пучок;

Комментарии

Оооочень вкусно,поверьте!
30 июля 2013, 13:58
отлично
2 августа 2016, 10:51
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории