Рецепт: Овощной шашлык

В небольшой кастрюле нагреть оливковое масло. Затем кастрюлю убрать с плиты, добавить измельченный чеснок и перемешать. Дать остыть. Добавьте зелень, соль, лимонный сок и молотый перец.

Небольшие клубни картофеля помыть, обсушить. Запечь в микроволновке до мягкости. Остудить и нарезать толстыми полудольками.

Цуккини, красный болгарский перец нарезать крупными кусочками. Кукурузные початки нарезать толстыми кружочками.

Овощи в произвольном порядке нанизать на деревянные шампуры. Обжаривать на раскаленном гриле 10-12 минут, часто переворачивать и смазывать оливковым маслом со специями.