Рецепт: Луковые кольца в пиве

Лук очистить. Нарезать крупными кольцами. Разобрать на отдельные колечки.

В миску просеять муку, добавить соль, перец. Небольшими порциями влить пиво, тщательно перемешать.

В сковороде разогреть жир для фритюра (или растительное масло).  Луковые кольца обмакнуть в кляр и обжарить в горячем масле  до светло-золотистого цвета.

Обжаренные луковые кольца переложить на салфетку, дать лишнему жиру стечь. Посыпать молотым красным перцем.