Рецепты
Рецепт: Язык заливной
Говяжий язык залить холодной водой и варить до готовности. В бульон добавить луковицу и морковь.
Вареный язык очистить. Нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тарелку, посыпать рубленым чесноком, украсить зеленью, кружочками вареной моркови или яйца.
В двух стаканах бульона развести желатин, остудить до комнатной температуры. Залить язык и поставить в холодильник для застывания.
1 ч. 30 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Язык 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Морковь 1 шт.;
- Желатин 1 пакетик;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет