Рецепты
Рецепт: Сырная соломка
Охлажденное сливочное масло и сыр натереть на мелкой терке. Перемешать. Добавить цедру лимона, влить молоко. Всыпать муку, соль и красный перец. Хорошо перемешать. Замесить эластичное и упругое тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 0,4-0,5 см. Острым ножом разрезать на тонкие полоски. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Сыр твердый 150 гр;
- Масло сливочное 100 гр;
- Мука пшеничная 1.5 стакана;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Соль 0.3 ч.л.;
- Молоко 4 ст.л.;
- Цедра лимона 2 ч.л.;
Комментарии